Форшмак
Замечательная закуска- селедочный паштет. Можно намазать на крекеры, белый или черный хлеб.
???????????
- 1 сельдь
- 2 яйца в крутую
- 1 кислое блоко
- половина луковицы
- 100г сливочного масла
- зеленый лук для украшения
??????????
Селедку очистить от костей и шкуры, яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиками. Желтки отделить от белков. Лковицу нарезать кубиками. Все это, кроме белков, прокрутить через мясорубку. Смешать с маслом.
Выложить на блюдо. Сверху украсить потертым белком и порезанным зеленым луком. Поставить в холодильник застывать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
