Чеснок по-корейски

В рецепте не указано было, где держать чеснок все эти 2 месяца. Вначале я подержала его на кухне, в темном месте, затем переложила в холодильник.

???????????

  • чеснок-2 головки с крупными зубчиками
  • рисовый уксус-120 мл
  • соевый соус-120 мл
  • сахар-2 ст. л.
  • соль-1 ч. л.

??????????

Приготовить маринад. В сотейник влить соевый соус и рисовый уксус, добавить сахар и соль. Перемешать. Варить, пока объем маринада не уменьшится вдвое.

Чеснок вымыть и положить цельными головками в стерилизованную банку.

Залить маринадом и герметично закрыть. Чеснок будет готов через 2 месяца.

Source: Журнал Гастрономъ

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная