Салат с мариноваными помидорами
Вместо красных помидор можно добавить плотные чуть зеленоватые. К зелени добавила еще кинзу. Легкий и быстрый салат- закуска.
???????????
- 1,5 кг. помидор
- 2 сладких красных перца
- 2 ст.л. соли
- 4 ст.л. сахара
- 200 мл уксуса
- 4 зубчика тертого чеснока
- укроп
- петрушка
??????????
Помидоры нарезать на четвертинки, к ним сладкий перец соломкой, туда же соль, сахар, уксус, чеснок, укроп, петрушка.
Все смешать, чуть придавить в кастрюле, и настоять сутки.
Source: Svetlana Kruk
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
