Салат с кальмарами или крабовыми палочками
Готовила и с кальмарами, и с крабовыми палочками. И тот, и другой мне понравились, можно приготовить к праздничному столу. Салат слоями не выкладывала, а просто смешала все вместе.
???????????
- картофель - 4 шт,
- 200-250 гр кальмаров или крабовых палочек
- маринованные огурцы - 2 шт,
- яйца - 3 шт,
- яблоко или свежий огурец - 1 шт,
- сыр - 150-200 г,
- майонез,
- чеснок - 1 зубчик
- соль, свежемолотый перец
??????????
Картофель хорошо вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы маринованные нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Кальмары отварить в подсоленой воде и нарезать соломкой. Если это крабовые палочки, то нарезать их кубиками. Кальмары можно смешать с чесноком.
Яблоко или свежий огурец очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона (если это яблоко).
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои. Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:
1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: кальмары или крабовые палочки
4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко или свежий огурец
7-й слой: сыр
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Source: интернет
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
