Салат из одуванчиков*

Весенний витаминный рецепт. Вообще, листья одуванчика лучше собирать весной, они меньше горчат, а так же подальше от дороги, на лесной поляне. В салат также можно добавить сухарики, а вместо растительного масла добавить любой другой соус.

???????????

  • 100г. листьев одуванчика
  • 50г. зеленого лука
  • 25г. петрушки
  • 25г. укропа
  • 15г. растительного масла
  • 1 яйцо, сваренное в крутую
  • соль
  • черный перец

??????????

Листья одуванчика надо выдержать в подсоленной воде не менее 30 мин. Затем измельчить. Нарезанные петрушку, укроп и зеленый лук соединить с листьями одуванчика, заправить маслом, посолить и поперчить по вкусу. Салат уркасить разрезанным на четвертинки яйцом.

Source: журнал Лиза

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная