Мисо суп

Японское блюдо. Очень люблю этот суп, не сложен в приготовлении. Если тофу под рукой нет, ничего страшного, без него тоже очень вкусно.

???????????

  • 4 стакана воды
  • 2 ст.л. dashi (приправа)
  • 175г тофу, нарезан. на маленькие кубики
  • 4 гриба шиитаке ли белых, тонко нарезанных
  • 4 ст.л. пасты мисо
  • 2 пера зеленого лука, мелко нарезанных

??????????

Влить воду в кастрюлю, добавить dashi, закипятить. Затем положить тофу и грибы, уменьшить огонь и готовить еще 3 минуты.

Пасту мисо расстворить в бульоне, все время помешивая. Добавить зеленый лук и подавать немедленно.

Source: из книги "Japanese"

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная