Клафути с вишней

Я ожидала совсем другое, может, если сахар добавить в тесто, то получилось бы вкуснее. Приготовила пару штук со сливами, мужу они больше понравились.

???????????

  • 600г спелой вишни, но желательно кислой вишни
  • 8ст.л. специального сахара для варенья 'Dansukker'
  • 3 яйца
  • 50г муки
  • 150мл молока
  • 200мл очень свежей сметаны
  • сахарная пудра

??????????

Вишню перебрать, удалить косточки. Разложить по порционным формочкам для запекания, посыпать специальным сахаром для варенья 'Dansukker', перемешать и оставить на 30мин. в холодном месте.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки перемешать с просеянной мукой, молоком и сметаной. Белки как следует взбить и аккуратно, при постоянном перемешивании добавить в тесто.

Вылить тесто поверх вишен. Поставить формочки в духовку, разогретую до 180'С. Выпекать, пока тесто не станет золотистым, 30-35 мин. Достать клафути из духовки, дать остыть. Подать, посыпав сахарной пудрой.

Source: dan sukker

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная