Кукурузный салат с креветками и авокадо
???????????
- 3 ст зерен кукурузы
- 2 ст л оливкового масла
- 1 средний помидор
- маленький пучок базилика (листья)
- 2 ст.л. сока лайма (или на свой вкус)
- ~20 шт крупных креветок (очищенных, сырых)
- 1 средний авокадо
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло для креветок
??????????
На чугуной сковороде обжарить кукурузу до золотисто каричневого цвета, все время помешивая, выложить на тарелку.
Вернуть сковороду обратно на огонь, влить немного масло и обжарить креветки на сильном огне с двух сторон до готовности.
В миску с охлажденой кукурузой добавить креветки, помидор и авокадо, нарезаные на небольшие кубики, мелко рубленый базилик, сок лайма, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать салат.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
